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2012年4月23日 星期一
第二機*沖繩黑糖吐司
Panasonic BMS104-N麵包機
第二機*沖繩黑糖吐司
現在還在step by step 摸索麵包機的操作,和材料的分量!今次不用砂糖或三溫糖,用了姑姐在沖繩買的黒糖手信!效果較甘香,有口感!13cm 高,發酵不足啊!(14/4/2012)
日本高級高筋粉 250g
鹽 3g
黑糖 15g
葡萄籽油 15g
牛奶 175
酵母 3g (1tsp)
用mode 1程式/標準烤色度
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